隔夜海帶可以吃,但是要注意保存的方法和食用的時間。隔夜的海帶應該放在冰箱中保存,以防止細菌滋生。在食用之前,應該仔細檢查海帶是否有異味、變質或者出現明顯的腐爛現象。如果有任何可疑的情況,最好不要食用,以免影響健康。