普洱茶沖泡流程如下:
1. 水:使用清水燒開,晾涼至80-90度,茶點量為3-5克。
2. 存儲:用泡茶壺或茶罐儲存普洱茶,如果是生普洱,建議存放在乾燥通風處。
3. 洗茶:將茶葉倒入茶杯或茶壺,加入適量開水,將茶葉充分沐浴,倒掉洗茶水。
4. 入水:第二泡茶加入適宜温度的水,通常為80-90℃,入水温度低於沸水避免燙傷口腔和燙傷茶葉的苦澀味。
5. 沖泡:普洱茶温度不易過高,用果汁杯或鐵壺浸泡2-3分鐘,沖泡時間視個人口味而定,過長茶水會發苦,過短茶味苦澀。
6. 倒出:普洱茶沖泡完成後即可用瓷壺或茶杯倒出茶湯。
7. 沖泡次數:再泡3-5遍即可,由於普洱茶具有可沖泡性,反覆沖泡後茶湯質量仍能保持穩定。
8. 存儲:普洱茶沖泡後,保持茶壺、茶杯乾燥,適宜保存在通風乾燥處。