1、醒茶。醒茶的作用是喚醒茶質，凝聚茶香。閒暇時，把緊壓狀的普洱茶撬開放入紫砂罐、陶罐或竹木製茶盒，存放於無異味、無太陽光直射以及通風乾爽的環境中就可以了。適宜的醒茶時間為3個月左右，年份越久樹齡越大的普洱茶，醒茶時間也就越長。
2、備具。在沖泡之前，把所有需要的器具準備好，以免在沖泡開始之後，才發現缺東少西，弄得自己手忙腳亂讓茶友笑話不説，關鍵是在尋找茶具的過程中，造成沖泡流程的斷檔，比如會影響出湯時間或分杯不暢。
3、布具。水為茶之母，器為茶之父。準備好器具之後，就要依據茶友的數量，將茶具依次佈置。布具的次序，紫砂壺（或蓋碗）、公道杯、品茗杯、杯墊、茶道組、茶盒、隨手泡。茶具要嘮叨一下，想要喝上一壺色香味俱佳的普洱茶，茶具很重要，其中身圓、壁厚、砂粗、出水流暢，朱泥製成的紫砂壺是最佳選擇。為便於觀賞湯色嗅香氣，靜雅大氣淨色的瓷質品茗杯、公道杯也是必不可少的。
4、温壺潔具。把開水注入紫砂壺，洗滌乾淨後，再把開水倒入公道杯並依次倒入品茗杯中，最後用“獅子滾繡球”的方法洗淨品茗杯。這樣一個步驟的作用，一方面是清潔茶具，另一方面是讓茶香及滋味充分的釋放。
5、投茶。在罐中取出普洱茶投入壺中，投茶量的多少取決於品飲的人數、口味薄厚、茶壺容量、沖泡方法以及茶葉茶性的不同。3-5人的投茶量約為7-8g，6-10人的投茶量則在10-12g之間。除此以外，茶葉與水的比例大概是1:40。
6、潤茶。潤茶又被稱為“洗茶”或“濕醒”，是指往茶壺中注入剛好能浸沒茶葉的開水，並在等待3-5秒後把茶湯倒掉，若是普洱小龍珠大概要60秒左右。這個步驟的作用是洗淨普洱茶葉中的灰塵，促使茶葉得到舒展，茶汁充分浸出。
7、候湯。候湯的細節是水線粗細、隨手泡高低及注水速度，注意茶葉翻動的強度不能過大；另一方面，注水快和温度高，有利於茶香的釋放，所以，古樹普洱茶應用100℃的沸水沖泡。
8、出湯。普洱老茶、粗茶、手工茶及緊壓茶的出湯時間，要比新茶、嫩茶、機制茶和散茶更長一些。前五泡普洱茶的出湯時間較快，約為3-5秒，十泡之後浸泡的時間延長至10秒左右，以保持茶葉滋味的衡定。出湯斟茶時，不要一次性把茶湯倒滿整個品茗杯，而應該每杯先二分，然後巡迴均勻地把茶湯加至七分滿。
9、品飲。品飲重在嗅香賞色，然後才是嘗滋味。水飄香、香入水、水含香、水生香和水即香，體現了普洱茶香的五個等級。茶香，是在第一位。若無“煙、焦、餿、酸、黴、雜味、異味”，基本是好茶了。
哇咔範
