青稞是不是大麥

青稞和大麥儘管都屬於禾本科植物，但它們是不同的物種，有一些顯著的區別。青稞是一種農作物，也被稱為“西藏大麥”，主要分佈在西藏、青海、四川等地，是西藏和青海民族地區的主要糧食作物。它的形態、生長特點、耐旱性、適應性等方面都有明顯的區別。大麥又稱麥芽，是一種耐寒性和乾旱性強的農作物，主要分佈在歐洲、北非、東亞等地區。在飲食上，青稞和大麥的用途也有所不同，青稞主要用於製作高原酥油茶、青稞酒等，而大麥則常用於製作啤酒、麥片等食品。