如何做糯米餈粑

做糯米餈粑的步驟如下：

材料：
- 250克糯米粉
- 50克米粉
- 200毫升水
- 100克紅豆或其他餡料
- 適量白砂糖

步驟：
1. 將糯米粉和米粉混合在一個大碗中。
2. 慢慢加入水，邊倒邊攪拌，直到形成均勻的麪糊。
3. 將麪糊倒入蒸鍋中，用中火蒸15-20分鐘，直至麪糊變熟。
4. 將蒸好的麪糊取出，用刀切成適合大小的小方塊。
5. 如果你想做豆沙糯米餈粑，你可以將紅豆預先煮熟，然後將糯米餈粑切開，在中間放入適量的紅豆餡料，然後再將兩片粑粑合起來。
6. 如果你想做純糯米餈粑，你可以在糯米粉面糊中加入適量的白砂糖，調整成你喜歡的甜度，然後將麪糊蒸熟即可。
7. 最後，將糯米餈粑放在盤子上，撒上適量的糖粉，即可享用。

希望這個做法可以幫到你。祝你成功製作美味的糯米餈粑！