燉燕窩的水有什麼講究 燉燕窩的水的講究簡述

1、燉煮燕窩用水條件允許的話，最好使用屈臣氏蒸餾水，或者怡寶純淨水。最好不要使用礦泉水、自來水、桶裝水、過濾水。使用純淨水燉煮燕窩是效果最好的，燕窩的膨脹率在7、9倍之間，遠遠超過礦泉水，還不會影響燕窩質感，而且純淨水沒有任何味道，更能展現燕窩的原汁原味。

2、日常濃度最合適的配比是1:40的幹燕窩和燉煮水分配比，不稀不過濃。經濟實惠。