1、黃蜂魚洗乾淨後控幹,用另外一個鍋把水煮開.,
2、下鍋小煎一下,
3、用另一個鍋把水燒開,一次加夠水
4、把煎好的魚、姜放進鍋是煲15分鐘。湯會越煲越奶白.
5、關火前放鹽調味,最後放葱段和碎香菜。