1、生吃:馬蹄洗淨,去皮後即可食用。荸薺的功效作用莖:清熱止渴,利濕化痰,降血壓。地上全草:清熱利尿。
2、主治。球莖:用於熱病傷津煩渴,咽喉腫痛,口腔炎,濕熱黃疸,高血壓病,小便不利,麻疹,肺熱咳嗽,矽肺,痔瘡出血。地上全草:用於呃逆,小便不利。