豬腸怎麼烤才好吃 豬大腸怎麼做才能烤得好吃

1、材料:大腸300公克，串燒醬適量。

2、大腸洗淨後放入滾水中煮至水沸騰後，轉中小火煮約60分鐘至大腸軟後，撈起放入冷水中沖洗。

3、將作法1的大腸從內側翻出剔除內璧脂肪，再用水洗淨後切適當長段備用。

4、熱一烤架，先將作法2的大腸串放上烤至水分去除後再浸入串燒醬汁中取出瀝乾，重新放上烤架上續烤，重複此動作至醬汁完全入味後即可。