排骨燉山藥怎麼做好吃 排骨燉山藥的做法是什麼

1、材料：豬小排400g,蛤仔200g,山藥200g,乾貝30g,薑片6片,米酒適量,鹽巴適量。

2、豬小排切塊，川燙備用，鮮山藥削去外皮，洗淨切塊後浸水中。

3、陶鍋放入水1200cc加入豬小排、薑片、乾貝煮開後，關小火煮15分鐘。

4、放入山藥煮15分鐘，加入蛤蜊再煮2分鐘，淋上米酒、鹽巴調味即可。