1、酸棗仁建議炒5-10分鐘左右即可。可以在油鍋裏炒了後直接拿起來食用,炒五分鐘即可。
2、酸棗仁中含有大量的酸棗仁皂苷、黃酮類、三萜化合物、生物鹼、蛋白質、糖分以及鈣、鐵、磷等營養成分物質,炒制之後這些成分可以更好的發揮作用,一般用中火將其炒制5-10分鐘左右即可將其炒熟。