1、炒薏仁,一般翻炒20分鐘左右,發現薏米發黃就是熟了。
2、薏米是禾本科植物,味甘、淡,藥性涼。歸肺、胃、牌經。主要成分是脂肪酸、內酯、苗醇、氐類化合物、多糖、三菇類化合物、生物械等。有祛濕美白的功效,女性喜歡泡水,但生薏米性偏涼,直接煮喝易傷身體,炒過的薏米更加温和、健脾、易泡開,還能長期保存,適量使用。