水晶餃子皮用什麼粉 水晶餃子皮用的粉是什麼粉

1、水晶餃子皮需要用澄粉，準備材料澄粉150克、豬肉餡200克、紅蘿蔔適量、熱水適量。

2、首先準備好胡蘿蔔豬肉餡，和150克澄粉備用。

3、澄粉倒入適量開水，用筷子攪拌，蓋上蓋子燜5分鐘。

4、趁熱揉成團，揉成長條切成均勻劑子；擀成均勻的皮。

5、放入餡料，然後包成餃子。

6、開水隔水蒸15分鐘即可取出食用。