菠菜功效與作用 有關菠菜的優點介紹

1、有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。也有助於中和胃酸，緩解胃痛。

2、適宜出血性疾病的患者。菠菜還可促進人體氣血運行，宜於治療血瘀證。

3、有降低血糖的作用，促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用，改善體內的脂肪平衡。

4、常食菠菜可保持腸內糞便濕潤，以利通便。患有習慣性便祕者可常食用菠菜豬血湯。用鮮菠菜500克，洗淨切成段;豬血250克，切成小塊，和菠菜一起加適量的水煮成湯，調味後於餐中當菜吃，一日至少吃兩次，常吃對習慣性便祕十分有效。