醋溜白菜怎麼做

醋溜白菜是一道簡單又美味的家常菜，下面是製作醋溜白菜的步驟：

材料：
- 白菜心 500克
- 大蒜 2瓣
- 耗油 適量
- 鹽 適量
- 糖 適量
- 醋 適量

步驟：
1. 將白菜心洗淨，切成適當大小的塊狀。
2. 鍋中加入適量耗油，加熱後加入蒜蓉炒香。
3. 將白菜心放入鍋中翻炒一分鐘，加入適量的鹽和糖。
4. 繼續翻炒幾分鐘，待白菜心變軟。
5. 最後加入適量的醋，翻炒均勻。
6. 關火後盛出，擺盤即可享用。

温馨提示：
- 根據個人口味可以調整鹽、糖和醋的量，增加或減少。
- 炒白菜心的時間不宜過長，以保持其爽脆口感。
- 如果喜歡口感更酸更甜，可根據個人喜好添加更多的糖和醋。

希望這個做法對你有幫助！