1、食材明細:麪粉300g;輔料:雞蛋2個、白糖20g、酵母3g、温水70g
2、1300克麪粉打入2個雞蛋。加20克白糖。
3、加3克酵母。
4、攪拌成絮狀。
5、加入70克温水。
6、和成麪糰醒發制兩倍大。
7、醒發好的麪糰分成小劑子。
8、做成小餅。
9、電餅檔不刷油下入小餅。
10、煎制兩面金黃即可。