麪包糠南瓜餅的做法 麪包糠南瓜餅的教程

1、用料：南瓜160g、糯米粉160g、白糖適量、麪包糠適量。

2、南瓜切薄片，上鍋蒸熟（十分鐘即可）。

3、倒出盤底多餘水分，趁熱加入適量白糖搗爛。

4、加糯米粉，開始攪拌，和麪。

5、繼續和麪，到不粘手。

6、完成，倒些麪包糠，開始揉團，按壓成餅狀。

7、隨意按成圓餅狀，正反面各沾一下面包糠，放旁邊。

8、弄好的先放着，準備起鍋燒油。

9、倒入油，可以稍多一點，不擁擠就好，油温四五成熱（手放油上方感受一下，大概就是温熱）放入南瓜餅，先會沉入底部，一兩分鐘就會浮上來。然後開始翻翻面，直到南瓜餅稍微膨脹，兩面變色即可撈出啦！