小熊麪包的做法 小熊麪包怎麼做

1、食材：牛奶100克，白砂糖25克，鹽1克，植物油15克，高筋麪粉200克，酵母2克，豆沙適量。

2、除豆沙的食材全部投到麪包桶裏，開始揉麪。

3、發酵至2.5倍大。

4、排氣後分成7份，靜置15分鐘，一份小麪糰是做小熊的耳朵，眼睛和嘴巴的。

5、取其中一份包入豆沙，揉圓。

6、稍微用手按扁。

7、裝上小熊的耳朵，眼睛和嘴巴，放在温暖處進行第二次發酵。

8、發酵至2倍大，刷上蛋液，烤箱提前預熱，175度烤16分鐘，即可食用。