牛排骨高壓鍋壓多久 牛排骨高壓鍋壓煮多久好

1、牛排骨高壓鍋壓半個小時左右。牛排骨用高壓鍋煮之前，需要先放入冷水中，用冷水沖洗乾淨，將血水和雜質都清理乾淨，這樣才可以下鍋。

2、牛排骨煮之前，還需要剁適合尺寸，放進沸水中煮5分鐘上下，煮成鮮血，再撈起來用温開水清洗乾淨表層白沫子，瀝水預留。

3、如果喜歡比較有味道的，這個時候可以提前炒一下，將鍋中滾油，放進生薑片爆鍋出香氣，放進牛扒煸炒，這樣製作出來的牛排骨就十分好吃。