做奶油需要什麼材料 做奶油的材料準備

1、準備一個容器和打蛋器。雞蛋去黃，只要蛋清。將蛋清打散，按5:1:1放入白糖、白醋、食鹽。

2、攪拌到有點稠時，加一勺糖，繼續攪拌。攪拌到蛋清能夠立起來説明奶油已打好。

3、奶油（Cream）是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。