1、香菇油菜的做法家常:葱、姜、蒜分別切成葱段、薑片、蒜片放置備用;
2、香菇表面切花紋,修理油菜根部,鍋中加水燒開,油菜下鍋煮熟撈出,控去水分夾起,放盤裏擺好造型;
3、香菇加調料翻炒、勾芡,倒入香油稍微攪拌均勻,裝盤即可。