海蔘一週吃幾個最佳 什麼人適合吃海蔘

1、吃海蔘是要注意食用量的，體質虛弱的人每天好不要超過一隻海蔘，否則是比較容易上火的。腎功能差的人不能多吃。

2、吃海蔘進補，貴在長期堅持，每天食量不宜過大，30克左右即可。一般每週進食3～5次，如烹飪成不是常吃的菜餚，一次則以不超過50～100克為好。

3、海蔘是補品，不能當飯吃，切莫多多益善。有些人病人在手術後想讓自己身體早日康復，一天要吃四五個海蔘，吃多了反而吸收不了浪費掉，還加重肝腎負擔。人體首先需要的是能量、蛋白質等基本營養素，在基本飲食保證的情況下，海蔘才作為補品發揮作用。一天一個海蔘，足可起到固本培元、增強免疫力的效果。

4、簡單的吃法是將新鮮或發好的海蔘直接入口嚼食，慢嚼細嚥，還可將其拌以蜂蜜或放入粥、牛奶中同吃。海蔘的缺陷是在蛋白質氨基酸組成中，缺少蛋氨酸和色氨酸，所以，如果將其與富含這兩種氨基酸的梗米與小米一道煮粥，則能提高蛋白質的生物價，利用率會更高。

5、在吃海蔘的時候，還要多吃些蔬菜水果，保證維生素和無機鹽的攝入，適當吃些米麪等，保證熱量充足。