快速醃製臘八蒜24小時變綠 怎麼醃製臘八蒜快速變綠

1、選擇無破皮、蒜實紫蒜。

2、沒有剝蒜皮的技巧，要小心把大蒜剝開。

3、摘出疤痕，破蒜瓣就不要了。

4、用刀切掉大蒜瓣底部和頂部的薄薄的一層。 這是大蒜迅速變成綠色的必要步驟。

5、把大蒜放在沒有水和油的玻璃瓶裏，別太滿了。

6、倒適量的米醋。

7、把蓋子蓋上放在暖和的地方即可。