姬松茸的吃法 姬松茸的吃法有哪些

1、姬松茸湯原料：姬松茸，水，食鹽。

步驟：將姬松茸用温水泡發，洗淨，移入砂鍋；加足量的水，水開後轉為小火煲1至2個小時；加少許鹽出鍋即可。

2、姬松茸花膠湯原料：姬松茸，花椒，準山，陳皮、蜜棗，枸杞，元肉。

步驟：花膠提前12小時浸泡，姬松茸浸泡半小時，其它材料浸泡十分鐘；將所有的食材一起放入到砂鍋中，加入足量的水煮開；轉小火慢煮約兩個小時左右；放入少許的食鹽進行調味出鍋即可。

3、姬松茸燉雞原料：雞肉，姬松茸，食鹽，生薑，生抽，老抽，江米，酒，白糖。

步驟：雞洗淨斬件，薑切片，姬松茸用温水泡發半小時，洗淨備用；鍋下水燒開後，加入小勺米酒，放入雞肉焯水，撈出冼淨；把瀝乾水分的雞、薑片放入電高壓鍋內，倒入姬松茸和泡姬松茸的水；加入米酒、生抽、老抽、鹽、糖適量，拌勻後蓋上蓋子，保壓20分鐘出鍋即可。