豬肚高壓鍋壓多長時間 豬肚高壓鍋壓的時間和做法

1、高壓鍋壓豬肚上汽後壓25分鐘就好。

2、高壓鍋豬肚的做法。（1）用料：豬肚、花椒、鹽、姜 、料酒。（2）買回來的新鮮豬肚，洗乾淨，豬肚下鍋煮2分鐘，焯水；瀝乾水的豬肚放到高壓鍋裏，加料酒、姜、花椒、橘子皮、鹽，加水微微沒過豬肚；高壓鍋蓋好蓋子，開大火煮上汽後，關小火煮25分鐘，關火；高壓鍋排氣好後，打開鍋。煮好的豬肚縮小了，軟軟的；把豬肚從高壓鍋中撈出，用刀切成片狀，就可以食用了。