1、準備材料:絲瓜1根、皺紗魚腐若干個、生薑三片、鹽適量。
2、絲瓜削去菱邊,洗淨,切薄些的滾刀塊。
3、姜拍碎,魚腐對半切開。
4、砂鍋裏放適量清水煮開,放進魚腐和姜一直煮,煮2~3分鐘。
5、然後加入切好的絲瓜片。
6、中小火的煮個2-3分鐘放適量鹽,繼續煮開,就可以食用。
7、盛出即可食用。