1、應將香菜籽放在密封容器中,置於乾燥,陰涼的地方保存。這樣能存放幾個月時間,並在需要時碾碎後使用。
2、香菜籽碾成粉末後應放在密封容器中置於冷藏箱保存。這種香料粉應儘快使用,否則會很快失去香味,因為其精油具有揮發性。