蓮子心有什麼作用和功效

蓮子心是指蓮子中心的芯部，通常是指去除了外殼之後的白色部分。蓮子心具有以下功效和作用：

1. 補益心脾：蓮子心含有豐富的澱粉、蛋白質和礦物質，能增進脾胃的吸收和消化功能，有助於補益心脾，增強體質。

2. 安神養神：蓮子心中含有一定量的磷酸化合物和優質蛋白質，有助於滋補心臟和神經，具有安神止瀉、有益睡眠的功效。

3. 改善肝功能：蓮子心還含有多種微量元素，如硒、鉀、鈣、鎂等，能改善肝臟的代謝功能，減少因肝功能衰弱而導致的體質下降。

4. 潤肺止咳：蓮子心還具有潤肺止咳的功效，適合於肺熱咳嗽、乾咳等症狀的患者食用。

總之，蓮子心是一種具有多種營養成分和藥用價值的健康食材，適合於各個年齡段的人羣食用。 end{document}