新鮮黃花湯的做法

新鮮黃花湯是一道以黃花為主要食材的湯品。製作過程簡單，下面是一種常見的做法：

所需材料：
- 新鮮黃花：適量
- 瘦肉：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將新鮮黃花洗淨，去除尾部的綠葉和花蕊上的花葯，將黃花剪成小朵備用。
2. 瘦肉切成塊狀，用開水燙一下，去除血水，然後沖洗乾淨。
3. 在鍋中放入適量清水，將瘦肉塊放入水中煮開，撇去浮沫。
4. 加入薑片和少許料酒，繼續煮20分鐘左右，讓瘦肉煮爛。
5. 將洗淨的黃花放入鍋中，再煮5分鐘左右，至黃花變軟。
6. 最後加入適量的鹽和雞精調味，根據個人口味可以適量加入一些其他調料，如胡椒粉等。
7. 熄火後讓湯稍微靜置片刻，讓黃花的香味充分溶入湯中。
8. 將黃花湯倒入碗中，即可享用。

這是一道美味又營養的黃花湯，黃花湯味道鮮美，清熱解毒，具有清肝明目、降血壓的功效。