1、材料：鰻魚，魚膠，芹菜，調料咖喱粉。
2、將取下肚皮下面一塊肉，用地瓜粉做成湯鰻，然後將其他部位剁成魚蓉，製作魚圓備用。
3、魚膠發好切塊備用，芹菜切小段。坐鍋，加入濃湯，咖喱粉等調料。將魚圓，魚膠，湯鰻放入小火燉至湯濃，放入芹菜。
4、裝入小盅即可
哇咔範
