菠菜炒雞蛋怎麼做好吃

要做一道好吃的菠菜炒雞蛋，可以按照以下步驟進行：

1. 準備食材：菠菜適量、雞蛋2-3個、蒜末適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量。
2. 將菠菜洗淨，切成段狀備用。打散雞蛋，加入適量的鹽和料酒，攪拌均勻備用。
3. 鍋加熱，倒入適量的油，放入蒜末翻炒出香味。
4. 把雞蛋液倒入鍋中，快速翻炒，使雞蛋煮熟。
5. 把切好的菠菜倒入鍋中，翻炒均勻，使菠菜稍微變軟。
6. 加入少許生抽和適量的鹽，翻炒均勻，出鍋即可。

通過以上步驟，做出來的菠菜炒雞蛋口感鮮嫩，味道鮮美可口。根據個人口味，可以適量添加其他調料來調整味道。