雲霧毛尖茶

雲霧毛尖茶是一種中國綠茶，產於江蘇、浙江和安徽等地的雲霧繚繞的山區。它是由一片心形葉子經過精心製作而成的，因此得名“毛尖”。雲霧毛尖茶的葉片呈細長形狀，外觀嫩綠色澤光亮，毫尖突出，如同一顆個頭較大的米粒。

雲霧毛尖茶的湯色清亮明亮，香氣鮮爽撲鼻，口感醇厚甘甜，帶有輕微的苦味和回甘。它富含咖啡因、氨基酸、茶多酚等營養成分，有助於提神醒腦、消除疲勞，具有很高的保健價值。

雲霧毛尖茶在沖泡時需要控制水温和時間，一般使用80-85°C的熱水，沖泡時間不宜過長，否則茶湯會變得苦澀。這種茶適合用玻璃杯蓋法沖泡，可以觀察茶葉在水中的展開和舞動，欣賞茶葉的美麗。

雲霧毛尖茶是中國十大名茶之一，享有盛譽。它是中國傳統文化的重要組成部分，也是人們日常生活中喝茶的首選之一。