核桃怎樣挑選才好吃 怎樣挑選核桃比較好

1、在購買核桃的時候，首先看的就是核桃的外觀，一般來講，核桃表面紋理清晰乾淨，就説明是比較好的核桃，是優質的核桃，相反，如果核桃表面紋理不夠明顯，或者是顏色沒有那麼鮮亮，就表示核桃並不是那麼好，很有可能是放的時間比較長。

2、將核桃放在手心掂一掂重量，如果核桃比較輕，表示核桃裏面果肉不完整，或者核桃可能是壞的，如果核桃比較重，説明果肉飽滿，而且是完好的，這樣的核桃可以放心購買，品質好的核桃和品質差的核桃重量有很大的區別。

3、將核桃拿在手裏面，使勁的搖一搖，然後聽聲音，如果是優質的好的核桃，基本上是沒有什麼聲響的，因為這種核桃裏面的果肉飽滿，基本上沒有縫隙，果肉沒有出現空洞，因此這種核桃可以放心購買，要是搖動的聲響比較大，這種核桃就不要買了.

4、因為這種核桃的果肉不飽滿，縫隙大，還有可能就是裏面的果仁被蟲吃掉了，而且聲響越大表示核桃的品種越差。所以這樣的核桃最好是不要買了。