魚頭青菜湯 怎麼做魚頭青菜湯

1、用料：魚頭1個、青菜數根、生薑1個、油適量、鹽適量、味精少量。

2、準備好食材，魚頭切開，青菜切段，生薑切片。

3、先將魚頭用鹽醃製幾分鐘去腥味。

4、將生薑，油，鹽，與水煮開。

5、水煮開後先將魚頭煮開，最然後將青菜燙熟，最後放入味精即可。