剝好皮的春筍怎麼保存 剝好皮的春筍的保存方法

1、可以使用保鮮膜保存方法，春筍的殼如果已經剝掉了，那麼就可以用比較軟的紙在春筍表面裹上一層，然後再用保鮮膜裹得更加嚴實一些，放在陰涼避光的地方就可以了。竹筍也是有呼吸的，在保鮮膜內包紙是為了給其留有一定的水分流通空間，以保其新鮮度。

2、大家也可以把剝了殼的春筍用保鮮膜先包裹嚴實，然後放到冰箱裏面保存，這樣的保存方法可以把生的春筍更好的保鮮，很多人是因為保存方法不正確才讓春筍變得非常老。在冰箱裏保存生竹筍，冰箱的冷藏室雖然低温，雖然竹筍的新陳代謝減弱，但冷藏室空氣十分乾冷，長期存放會導致竹筍迅速失水纖維老化。因此在冰箱裏保存未經殺死細胞的竹筍，最好用保鮮袋把竹筍密封起來，防止竹筍過度失水。

3、大家也可以先把春筍煮熟以後再放到冰箱裏面保存，已經剝掉的春筍大家一定要使用正確的保存方法，否則很容易變壞，可以先在鍋裏面加入一些水煮開，再加適量的鹽，把整個春筍或者先對半切開的春筍放到鍋裏面。視大小煮3-7分鐘左右。撈出，衝冷水，瀝一下水之後，放入保鮮盒，冰箱冷藏保存。這樣可以保存一個多禮拜。