1、浸泡於鹽水、糖水或冷水中。枇杷削皮以後,可以放在鹽水、糖水或冷水中浸泡,但浸泡的時間不宜過長,以免影響枇杷的品質。購買後的新鮮枇杷,可以放在冰箱冷藏存放,或常温陰涼處保存。
2、枇杷別名盧橘等,花期為10-12月,果期為5-6月,產於甘肅、河南、江蘇、安徽、湖北等地。