1、首先準備好竹筍。
2、用刀後面的尖切深一些地切下。
3、刀後面的尖切下之後轉一下,竹筍皮會翹起來。接着將刀划向蘆筍尖部。
4、將皮剝下來,帶顏色的皮剝完後,會露出白色的竹筍皮。
5、削去下面的根後就好了,我們在做的時候可以再把根和表面有顏色的部分處理乾淨。