1、原料:雞蛋、西紅柿、蒜薹、花生油、生抽、醋、鹽。
2、西紅柿去皮切碎,雞蛋打碗裏加鹽拌均勻,蒜薹切段。
3、炒鍋放油燒熱,先把雞蛋炒熟盛出備用。
4、直接放蒜薹炒。放入西紅柿炒出湯。
5、放入生抽,醋,雞蛋炒均勻即可。