火腿炒山藥的做法 火腿炒山藥的烹飪方法

1、材料：山藥200克、火腿2根、油、鹽、葱、醋、雞精。

2、山藥去皮切片後用清水浸泡以免發黑。

3、火腿切片，葱切葱花。

4、鍋燒熱放油，將山藥下鍋炒2分鐘。

5、再將火腿下鍋和山藥一起翻炒2分鐘。

6、灑葱花，點幾滴醋，放鹽、雞精調味即可。