毛薯發芽能不能吃 發芽的毛薯能不能吃

1、毛薯發芽了還是可以吃的，這個與土豆是不同的。土豆一旦發芽吃了之後很容易導致身體出現中毒的情況，而毛薯只要剝掉外皮之後，就可以吃了。

2、毛薯也有一定的保健功效，不僅可以益肺滋腎，還可以健脾止瀉。不過對於已經懷孕的女性來説，這種食物要少吃。