1、食材。主料:白菜500克,輔料:蜜棗50克,調料:鹽3克。
2、白菜乾用温水浸透,洗淨切段。
3、鮮白菜去頭根,把菜葉一塊塊剝開洗淨,切段。
4、用瓦煲將湯水或水煮滾。
5、將菜乾、白菜、蜜棗放下燒滾。
6、慢火煲約1小時左右,煲至菜乾夠稔為度,加鹽便成。
7、鮮陳白菜湯是一道湯類菜品,主要食材是白菜,調料為食鹽、蜜棗等。該菜品主要是通過將食材倒入鍋中燉煮的做法而製成。