瑤柱豬肉冬瓜盅 瑤柱豬肉冬瓜盅做法介紹

1、材料:冬瓜1斤，豬肉150克，瑤柱少許，姜2片，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生油適量

2、豬肉洗淨後切條，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。

3、瑤柱用清水洗淨浸軟。

5、將瑤柱、豬肉條和姜放入冬瓜盅中，再將冬瓜球覆蓋在上面。

6、隔水蒸1小時即可。