1、食材:節瓜、瑤柱、田雞。
2、瑤柱洗淨,用清水泡軟。
3、節瓜洗淨削皮,切厚片。
4、洗淨宰好的田雞,切塊,氽水撈起。
5、將6碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料煮沸,轉文火煲一個半小時,下鹽調味食用。
6、功能:消暑散熱、清腸胃。