1、材料:蘿蔔、江瑤柱、姜、蒜。
2、蘿蔔洗乾淨不用去皮直接切成塊。
3、燒熱鍋倒入油先放姜蒜炒出香味。
4、把蘿蔔放入一起翻炒均勻。
5、加少許水然後把洗泡過的江瑤柱放入。
6、蓋上鍋蓋燜約二十分鐘蘿蔔與江瑤柱至軟爛為止。
7、放少許鹽與白糖調味即可熄火上碟食用。