1、食材:南瓜200g、糯米粉100g、麪粉100g、糖適量、酵母5g。
2、南瓜擦絲或切薄片提前用微波爐蒸熟攆成泥。
3、再把糯米粉、麪粉、酵母、糖都放一塊揉成麪糰。
4、隨後將其發到2倍大。
5、揉回原來大小,放餡包好壓扁。
6、起鍋,將鍋裏刷一點油再把餅胚放入鍋中,大火稍微煎下,翻面,烙成兩面金黃就可以了,香味實足的發麪南瓜糯米餅就做好了。