龍鬚糖怎麼做 龍鬚糖做法

1、準備熟粉500g，麥芽糖250g，芝麻花生碎100g。

2、鍋內煮好適量沸水，加入250克麥芽糖煮溶解，小火熬成漿狀。

3、托盤裏面倒入熟藕粉。麥芽糖熬好後取出中間挖洞。

4、在手部能接受的温度下揉搓麥芽糖，扭成一個8字形。

5、用力均勻不斷做8字的拉伸。

6、一直重複8字的拉法無數次，邊拉邊沾熟藕粉。

7、拉好的糖絲。細入髮絲，且不易斷。

8、糖絲截取8cm長一段,裏面包入芝麻花生碎。

9、龍鬚糖成品出來了。