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巖茶種類口感

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巖茶通常被歸為五種不同的品種:大紅袍、水金龍、鐵觀音、肉桂、白毫銀針。它們的口感有所不同:

巖茶種類口感

- 大紅袍:有烤煙、蜜糖和堅果的味道,口感醇厚、清甜、深厚。

- 水金龍:味道比較平衡,有堅果和水果氣息,口感略帶鮮甜、滑嫩。

- 鐵觀音:帶有山野草香和水果味,具有一定的芳香,口感略帶澀感,後味甘醇。

- 肉桂:有肉桂的香味,帶有蜜糖味和堅果味,口感清甜、醇厚。

- 白毫銀針:帶有淡淡的白花香味和爽脆的口感,帶有花果的香氣,清新怡人。

總的來説,巖茶具有清香、韻味、回甘、持久等特點,口感複雜多樣,有高度的感官享受。

Tags:巖茶 口感