巖茶有那些分類

巖茶有以下幾個分類：

1. 武夷巖茶：以福建省武夷山為產地，包括大紅袍、水金龜、鐵觀音等，以茶湯濃郁甘醇、香氣獨特、回甘耐泡著稱。

2. 巖茶四大名旦：即大紅袍、鐵觀音、水金龜、白鹿和，是最為著名的巖茶品種之一。

3. 安溪巖茶：以福建省安溪縣為產地，品種較多，有金鳳、黃帶、寶山、白雪、奇蘭等。

4. 閩北巖茶：以福建省北部山區為產地，茶葉產量大，品種多，其中比較有名的有峨眉、華山、毛峯、清源等。

5. 巖茶花香品種：以茉莉花香和桂花香為代表，具有獨特的香氣，非常受人喜愛。