酸湯砂鍋粉的做法

酸湯砂鍋粉是一道以酸辣湯為基礎，配上砂鍋粉的經典美食。下面是酸湯砂鍋粉的簡單做法：

材料：
- 砂鍋粉
- 雞蛋 2個
- 黃豆芽 適量
- 黑木耳 適量
- 香菇 適量
- 豬肉片 適量
- 酸筍 適量
- 豆腐 適量
- 酸辣湯料包
- 白胡椒粉 適量
- 醬油 適量
- 葱花 適量
- 香菜 適量
- 鹽適量

做法：
1. 準備食材：將黃豆芽洗淨，黑木耳泡發後切成細絲，香菇切片，豬肉片提前用醬油、鹽、白胡椒粉醃製片刻。
2. 煮砂鍋粉：將鍋中加入適量水，將砂鍋粉倒入鍋中，煮至砂鍋粉熟軟，撈出備用。
3. 煮酸辣湯：將鍋中倒入適量水，加入酸辣湯料包，煮開後加入酸筍、黃豆芽、黑木耳、香菇、豬肉片、豆腐等材料，煮至熟爛。
4. 調味：根據個人口味，可加入適量的醬油和鹽，調整味道。
5. 加入雞蛋：將雞蛋打散後，倒入鍋中，攪拌均勻，煮熟。
6. 盛碗：將砂鍋粉倒入碗中，倒入煮好的酸辣湯料，撒上葱花和香菜作為裝飾。
7. 品嚐：攪拌均勻後即可品嚐美味的酸湯砂鍋粉。

以上就是酸湯砂鍋粉的簡單做法，希望對你有幫助！