1、食材:奶油30公克,月桂葉1片,洋芋1/2個,姜碎30公克,雞翅1只,洋葱50公克,低筋麪粉14公克,雞高湯400㏄,鮮奶100㏄,鹽少許,糖少許。
2、洋芋切小丁、姜切碎、雞翅切小段、洋葱切小丁備用。
3、取一湯鍋,用小火將奶油融化,放入月桂葉、姜碎、洋葱丁、洋芋丁、雞翅、低筋麪粉,以小火炒約5分鐘至香味溢出。
4、依序將雞高湯、鮮奶加入鍋中混拌均勻,煮開約10分鐘後加入調味料調味即可。